オーガニック&グルテンフリーの素材を使用し、四季ごとに多国籍のお料理を提供Healthy & Taste。
FUKUSIA 施設案内
| 所在地／ | 〒349－1117 埼玉県久喜市南栗橋8－5－6 |
|---|---|
| 営業時間／ | 【月曜日】 定休日 【火曜日～金曜日】 11:00ー14:30（14:00LO） 17:30ー21:30（20:30LO） 【土曜日】 11:00ー15:00（14:30LO） 17:30ー21:30（20:30LO） 【日曜日】 11:00ー15:00（14:30LO） ディナー予約制 【前日ティータイム予約制】 14:00ー16:00（15:30LO） |
| 電話番号／ | 080－3738－7158 |
| 施 設／ | 席数30(個室有り)／ドッグラン有り トイレ3つ(男性、女性、多目的)／バリアフリー(車椅子でのご利用可能) ディナー営業15名様以上で貸切可能 |
| 電車でお越しの方／ | 東武日光線「南栗橋駅」西口下車、徒歩約8分。 |
| 車でお越しの方／※駐車場７台 | 東北自動車道「加須IC」より車で約13分。 又は圏央道「五霞IC」より車で約15分。 |
| ご予約について／ | 事前にお電話にてご予約下さい。 ※バリアフリー（車椅子でのご利用可能） 
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個室のご利用のお知らせ
お誕生日、記念日、商談などプライベートを大切に過ごしながら、お食事を希望なさる方は個室（定員６名）。
利用料として1グループ一律1,500円頂戴します。スペースの都合上ベビーカー等は入れません。
愛犬と一緒にお食事
ドッグラン＆テラス席で愛犬と食事を楽しみながら過ごすひと時「お二組ご利用可能・お食事代金とは別にお一人組様１時間1,000円わんちゃんのおやつ付き(手作りクッキー)ご予約可能」詳細はお店にお問い合わせください。
FUKUSIAはカフェにも力を入りております
世界的に有名なエスプレッソマシン「ラ・マルゾッコ」で飲むカフェラテや抹茶ラテはほうじ茶ラテは自分へのご褒美時間にいかがでしょうか。
FUKUSIAの魅力の一つ
鉄板の前のレジンテーブル
この名木は平井工務店一代目社長(故・平井守一)が数十年前に購入した物を現在二代目社長がレジンと組み合わせ作り上げた作品です。
夜はレジンから間接照明が淡く光を放ち落ち着いた素敵な雰囲気。
グルテンフリーとは
グルテンを摂取しない食事法または、グルテンを含まない食品を意味する「グルテンフリー」が注目を集めています。
もともとグルテンフリーは、アレルギー症状の出る人たちの体質改善が目的の食事療法でしたが、その後、一般の人々もグルテンフリーを実践することで、体調がよくなったり、ダイエットにつながったりという結果が出ました。このことから、一般の人々の間でも健康のために小麦をできるだけとらないという食事法が生まれ、広がっています。アメリカではすでに一般的になってきていますが、日本でも近年、知名度が高まってきています。
グルテンフリーの食事法は、具体的にどのようなメリットがあるのでしょうか。
１）ダイエットにつながる
グルテンには、中毒性があるといわれています。ですからグルテンをとらないようにすれば、もっと食べたいという衝動が起きづらくなり、食べ過ぎを防ぐことができます。
また、グルテンを含む小麦食品とらないということは、小麦食品がもたらす食後血糖値の急上昇を防ぐことができます。そのため、血糖値を下げようとして過剰分泌される、脂肪をためこむインスリンも減らすことができます。また、ごはんと比べて小麦は消化・吸収が速いので、すぐにお腹がすくというのも避けられます。
２）臓器の炎症を予防できる
グルテンは臓器に炎症をきたし、がん発症の一因にもなるといわれています。そのためグルテンフリーはがんの予防につながると考えられています。
米粉の魅力とは
アミノ酸バランスに優れた米の高い栄養価を、ごはんとは違う食べ方で摂取できるのが、米粉の魅力の一つ。また、小麦粉に比べて油の吸収率が低いので、揚げ物に使うと冷めてもサクサク感が長く続き、さっぱりヘルシーな仕上がりに。他にも、小麦粉より消化が良く、胃もたれしにくいなどの特徴があります。
☆当店のカツレツやパンケーキ、パスタ、デザート(ケーキ&クッキー)全て米粉を使っております。
